• 如何判断和评价蛋白质的优劣?

    蛋白质来源广泛,主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品,一般而言,来自于动物的蛋白质有较高的品质,含有充足的必需氨基酸。必需氨基酸约有8种,无法由人体自行合成,必须由食物中摄取,若是体内有一种必需氨基酸存量不足,就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用,其他过剩的蛋白质也会被身体代谢而浪费掉,所以确保足够...

    2021-03-16

  • 大米蛋白酶法提取的优势及劣势

    大米蛋白酶法提取工艺流程:大米粉或米糠→蛋白酶水解→离心分离→蛋白液→超滤→干燥→大米蛋白。酶法提取是利用蛋白酶对大米蛋白降解和修饰作用,使其变成可溶性的肽而被提取出。目前用于提取大米蛋白的微生物蛋白酶有酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶和复合蛋白酶。葛娜等研究发现,酸性蛋白酶对大米蛋白提取率最高,...

    2021-03-11

  • 大米水解蛋白优势供应

    大米水解蛋白采用优质大米蛋白为原料,经水解精制而成。因其较高的营养价值、低过敏性而具有开发成婴幼儿食品和高端食品的广阔前景。沙门氏菌:无 ; 灰分 ≤3%;酵母菌 <50 cfu/g;水分 4%;黄曲霉素 B1: 无 ;脂肪 <5%;黄曲霉素总数:无;三聚氰胺:无镉 <0.2 mg/kg菌落总数 <5000 cfu/g汞 <0.2 mg/kg大...

    2021-03-09

  • 果葡糖浆具有哪些优异特性?

    果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。主要具有以下优异特性:1、优越的协同增效作用果葡糖浆的最大优点在于含量相当数量(42%-90%)的果糖,因而在甜味特性上与其他甜味剂共同使用,具有优越的协同增效作用,可改善食品与饮料的口感,减少苦味和怪味。2、高溶解度果糖溶解度为糖类中最高...

    2021-03-05

  • 饲料级大米蛋白厂家直供,量大价优

    【产品概述】饲料级大米蛋白粉色泽鲜亮,颜色灰白色,是一种天然植物蛋白,主要用于畜禽养殖做饲料用。由绿色食品大米经浸泡,洗涤,精制,制浆,液化,除渣,除渣,二次除渣,干燥,粉碎,包装等工序制成。源森生物饲料级大米蛋白粉蛋白质含量高,杂质少,质量稳定,是一种优良的植物蛋白原料。主要作为饲料用于畜禽养殖。...

    2021-03-02

  • 大米蛋白主要有哪些应用?

    大米蛋白是公认的优质食品蛋白,其营养价值高,可与鸡蛋、牛乳、牛肉相媲美。另外,大米蛋白是低抗原形蛋白,不会产生过敏反应,对生产婴幼儿食品是十分有利的。大米蛋白主要有哪些应用?1、大米蛋白品质优于小麦蛋白和玉米蛋白,含有优质赖氨酸,且过敏性低,使大米蛋白非常适于开发婴幼儿食品。2、大米蛋白氨基酸组成模式...

    2021-02-25

  • 大米蛋白碱法提取工艺流程

    碱法提取是利用高碱条件下的降解作用,制取大米蛋白,但对氨基酸有破坏作用,蛋白质得率一般较低,且提取时需要消耗大量的碱和水,增加排污成本。大米蛋白碱法提取工艺流程:大米粉或米糠加碱→离心分离→蛋白液→酸沉→离心分离→水洗→酸中和→干燥→大米蛋白。碱法提取大米蛋白结果表明:影响米蛋白提取率的主次因素顺序...

    2021-02-23

  • 大米提取物现货批发

    大米提取物现货批发-安徽源森生物厂家直供大米提取物/大米蛋白/大米蛋白粉参考报价:起订量100公斤及以上:30元/公斤购买10000公斤及以上:28元/公斤购买100000公斤及以上:25元/公斤大米提取物是指从大米中提取的蛋白质,经粉粹、提纯、干燥等加工后形成的粉末状物质。大米提取物/大米蛋白粉是稻米深加工的重要产物,根据其...

    2021-02-20

  • 大米蛋白主要营养价值

    大米蛋白的氨基酸组成平衡合理,且氨基酸含量高,是其它植物蛋白所无法比拟的。大米蛋白被公认为优质的食品蛋白,符合WHO/FAO推荐的理想模式。大米蛋白的生物价很高,其营养价值高,可与鸡蛋、牛乳、牛肉相媲美。另外,大米蛋白是低抗原形蛋白,不会产生过敏反应,对生产婴幼儿食品是十分有利的。大米蛋白不仅具有独特的营...

    2021-02-03

  • 果葡糖浆生产工艺

    【产品概述】果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品,并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业,特别是在饮料行业中的应用,其风味与口感要优于蔗糖。果葡糖浆因其优良的特点可广泛应用于饮料、糖果、蜜饯、水果罐头及果酱等甜品中。【果葡糖浆生产工...

    2021-02-01